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松飾りもはずれ、すっかり日常生活です。
とはいえ昨日は緊急事態宣言が出されて、かつての日常生活からはまだまだ遠く、外出も控え気味でいろいろと不安も募ります。
それでも昨日は今年初めての sweet fifties のオンラインミーティング。
お互いの顔を見ながら他愛のないおしゃべりはやっぱり楽しいです。
女の人はおしゃべりで元気になることが多いですよね。
先月のことですが、3年近く使ったティファールのフライパンが焦げ付くようになったので、アサヒ金属のオールパンに買い換えました。
年末セールで安かったし、クリスマス、お節料理がストレスなく作れると思ったからです。
前々から気になっていたフライパンなのでちょっと思い切って、大小セットとグリルパンの3つ。
使っての感想ですが、どの料理も思い通りに焼き目がついたり、蒸し上がったり本当に良い調理器具でしたよ。
ただ一つ難点は、予想以上に重い…。
厚みのあるアルミ鋳造なのでテフロン加工とは比べられませんが、小さいほうのでも煮物が入っていると左から右のコンロに移動するだけでも両手持ちです。
さらに大きいのは腰に力をぐっと入れないと…。
いずれ鍋が傷んだら、5000円で元通りに修繕してくれるそうですが、その頃には私のほうがあちこち傷んでいるか、いえいえ筋肉モリモリか？
グリルパンでは伊達巻が美しく出来たので、同じ要領で今日はいつものニンジンケーキを作ってみました。
焼きあがってひっくり返そうとしたら、ぽんと勝手にはがれて落としそうになったのにはびっくり感心しました。
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いつもはカップケーキにするのですが、今回は四角く切ってクリームチーズとラズベリーをトッピング。
味は…変わらなかったですね。
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