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今年は千両の出来が良くて、今までで一番の実付きになりました。
お正月の飾り用に育ているのですが、丈が伸びると実付きがまばらになったり、倒れたり見苦しくなるのですね。
昨年の春に思い切って切り詰めたら昨年末はほとんど実がつかず、がっかり。
さて2年ぶりの千両ですが赤い実は小鳥たちの大好物。
お正月まではお預け！とばかりにかぶせておいたネットもそろそろお役目御免でしょう。
お正月には庭の千両と水仙をたっぷり活け入れします。
先日京都の甘いもの屋さんで美味しかったものは
京都博物館前の小さな茶店で
抹茶ぜんざいです。
メニューを見て初めて知ったぜんざいですが、一口食べて大好きになりました。
あずきは嫌いじゃないけれどほんの少し食べたら満足…という私にはお椀いっぱいのお汁粉、ぜんざいはちょっとつらいのです。
抹茶ぜんざいはそんな悩みを一挙解決！目から鱗の心境です。
あれから家でも何度か再現しました。
抹茶の泡立てはこれ！
はじめはお餅も焼いて入れてたのですが、はたと思い付き焼いた大福を入れたらもっと簡単。
半分に切った大福をトースターでこんがり焼いて
今日はヨモギ大福ですが、栗大福なら3拍子揃います。
?冬の楽しみがまた一つ増えました。
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