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今週は雪が降って積り、冷えて今が寒さの底のようです。
どんなにこの冬が寒いかのバロメータはこれ。
庭で育つ水仙（ナルシス）です。
20年前に夫の実家から貰った時には春を知らせる早春の花でした。
ところが年々開花が早まり、ここ数年は12月の始めには蕾が開き、お正月の玄関を清楚に彩っています。
以前はお正月用に花屋さんで伊豆産の水仙を買ってきたものですが・・・。
これも地球の温暖化のなせるわざかと思っていたところ、今年の寒さでどうも咲き時をリセットしたようです。
雪の中でまだ蕾は固く、あのかぐわしい香りを楽しむのは当分先のよう。
そして気になるのは次の冬は何月に開花するのでしょうね？
夫は家で仕事をしているので、気分転換や空腹をちょっと収める為にも「お茶の時間」はとても大切。
しかし油断するとすぐ太る体質の為、最近は常にダイエット状態でおやつはちょっといけません。
見ていると実はちょこちょこ食べている様子ですが、本人は欲求不満が募っている様子。
可哀想なので安心してつまめるおやつを作ってみました。
テレビの情報番組からいくつかピックアップしたもので、
アーモンド5粒、レーズン、カボチャの種、から炒りココナッツ、製菓用ダークチョコフレーク2枚、これらを子供のこぶし大くらいの量で1回分です。チョコレートも無糖で少量なら身体にいいんですって。
すべて混ぜ合わせて缶に入れておきました。
これでおやつの楽しみも味わえるし、健康のためにも長続きさせたいと思います。
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