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きゅうりの新作がぱったりと出来なくなったので、そろそろ今年も終わりかなと思っていました。
近所の市民農園で見かけるきゅうりも、カリカリになりつつありますし・・・。
ところが「前からも後ろからも見えないところに、こんなのが・・・」と、夫が採ってきたのは
普通のきゅうりの4倍ほどのオバケきゅうり。
これがのさばっていたのでは、他のが育ちませんね。
立派だけどキメが荒くて水っぽいようなので、ラタトゥイユにでもしようかな。
きゅうりクンには、もう少し頑張ってもらうつもり。
暑気払いに、緑豆のお汁粉を作りました。
私は豆が好きで、食材の富沢商店に行くとまず手に取るのが豆。
オレンジやみどりのレンズマメや緑豆、押し豆をビンに入れて台所に並べるだけでなんだかうれしくなります。
緑豆は薬膳では熱を取る作用があるので、夏にぴったりといいますが
むずかしい理屈はともかく、 お汁粉が直ぐにできるので出番もナンバー1です。
今回は ウー・ウェンさんのレシピで、仕上げにココナッツミルクパウダーをいれる作り方。
小豆よりはあっさりめの緑豆にはココナッツ味がぴったりで、
今までで一番お気に入りの緑豆汁粉になりました。
冷やしてフルーツいっぱいのベトナム風汁粉をまた直ぐに作りたくなりました。
クリックしてね。
暑い日がまだ続いていますが
深夜のセミの大合唱もおさまり、吹く風も時々
秋を感じさせます
ベトナム風汁粉、おいしそうですね
小豆の汁粉は苦手なのですが
ココナツミルクは好きですので
食べてみたいです
先日、自分のお尻で踏み潰したメガネを買い替え
視力の検査をしたら、遠視ぎみの0.4と0.7ですって
あまりの視力の衰えに絶句！
子供の頃からお勉強はしなかったので
裸眼には絶対的自信があったのですが
（老眼はいたし方ないとして）
今、雨が降り出しました
すぐ止みそうですが、久々の雨で気持ちがいいです
>> キラキラさんへ
暑かった８月が終わり、雨とともに９月に入りました。
９月になるともう、年末に向かってまっしぐら。
年越しまでがあっというま・・・が、長年の実感です。
あたふたと過ごすのが毎度のことですが、
それだけに終わらないように、今から気を引き締めて
秋のスケジュールを、1つでも多くこなしていこうねと
先日の３人の集まりでも話したばかりです。
そう、口に出してお互い確認し合っているのです。
ついつい日常に流されがちですものね。
今日は強い雨が降ったかと思えば、日差しがぎらぎらしたり、いいお天気ではありませんね。
それでも、多少気温が下がり、カラカラだった庭もうるおいました。
エアコンではない、自然の涼風は本当に気持いいですね。