スイスチャードはお皿のジュエリー?

洋服のカタログを作りました。ぜひご覧下さい。
 
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あいかわらず「ハマッ子」通いは続いていて、週に2回は行くようになってしまいました。
週末は人が多いわりには品数は少なく、週の初めと中頃が入荷が多いようです。

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今日はカラフルな茎のスイスチャードがあったので買ってきました。
「私、これ食べるの初めて」というと、お店の人もこの度初めておひたしにして食べたそうです。
60センチくらいの立派な束が、なにしろ120円なので迷うことなく買えますね。
葉っぱはソテーして塩こしょうで、茎はさっと茹でて細かく切ってレタスと合わせてサラダにするつもり。

でもお店の人のように、よくわからない野菜は、お浸しにするかお味噌汁にいれるのが間違いがないようですね。
その他にもズッキーニや生のプルーン、カボス等を買ってきました。
お店の人気商品、農協牛乳キャラメルも今ではすっかりお気に入り。

今日のおやつは「蒸しケーキ」。さきほど買ってきたカボスを絞って入れました。
「蒸しケーキ」は計量もアバウトでかまわないし、思いついてからでもすぐにできるので夏にぴったり。
たまたま数日前に配信された、クックパッドのレシピで作りましたが、わたしは昔ながらのレーズン入りが大好きです。
たっぷり入れるつもりが、ころっと忘れてカボスだけのプレーンになってしまいました。

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レーズンとクランベリーと甘納豆を入れると見た目も楽しい「カラフル蒸しケーキ」になりますよ。

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2件のコメント

  1. >> キラキラさんへ

    カステラはシンプルにみえて奥が深いケーキですね。
    わたしの友人もカステラのレシピを作るのに30回以上も作ったと言ってましたっけ。
    みんな文明堂の味は知っているし、粉や砂糖もどっさり使うし・・・私はやはり文明堂サンにお任せしますわ。

  2. 先日、やはりクックパッドのレシピで作った
    手作りカステラをもらいました
    福砂屋や文明堂のカステラにはおよびませんが
    スーパーとかで売っているスカスカのカステラなぞ
    比較出来ない程、しっとりおいしく出来上がっていましたよ

    型もわざわざ買わずに、新聞紙とアルミホイルとクッキングシートで
    作るそうです(インターネットで型の展開図が公開されてるそうです)
    しかし、2日程冷蔵庫でねかさなければシットリ感がでないそうで
    そこが難点といえば難点なのでしょうか?

    お料理上手なSweet Fiftiesさんも
    是非挑戦してみて下さい

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