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毎年この時期はどうしても食べすぎ傾向で、翌1月は胃の調子がよくない日々が続くのです。
今年はそんなことのないように、日常的なおやつや間食は減らすように心がけています。
気分転換におやつは食べますがこんなかんじに。
小さなパイのまわりのバナナの薄切りにかかっているのはボリュームたっぷりのチョコクリーム・・・ではなくて、これはヘルシーチョコクリーム。
館野鏡子さんの古いレシピですが、このレシピを見つけて以来すっかり私の定番になりました。
プレーンヨーグルト 100ｇ
無糖ココア 大匙２
砂糖 大匙２
以上、３つをよく混ぜる
これだけですが、カステラや果物にかけて黙って出したら、誰もヨーグルトとは気が付きません。
美味しいチョコクリームだな～とぺろりと舐めつくしていますよ。
もちろんそのまま食べてもOKなので、多めに作って残りは自分のおやつにしましょう。
いくら食べても安心・・のはず？
先日経済ニュースを見ていたら、JPモルガンの2022年予測で
「新型コロナの世界的大流行が収束し、世界経済が完全回復へ」
と顧客むけのレポートに発表していたそうです。
本当にそうなるといいですね。
私たちも週1回のズームでおしゃべりをしてすっかり会った気分でいますが、3人そろっての街歩き…来年はしたいです。
今日はクリスマスイブ。
穏やかで平和なクリスマスが訪れますように…・
よいお年をお迎えくださいね。
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