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車で10分位の所に「ハマッ子」というファーマーズマーケットができたので、よく行きます。
私の大好きな「空芯菜」がいつも置いてあるのもうれしいのですが、新鮮な野菜が小パックで買えるのです。
一袋がほとんど100～~200円なので買いすぎてダメにすることもないし、この値段なら珍しい野菜も惜しげなく買えますよね。実験的に作ったような、スーパーや街のお店には置いてないものがいろいろあって、しかも安い。
例えば今日は白いピーマン、細長くて黄色いバナナピーマン、辛くない青唐辛子・・とどれも欲しくなります。
スーパーでは野菜を買い控え、かわりにこちらで買う回数が増えました。
これは今日買ってきた「水ナス」です。グレープフルーツと同じ大きさで、2個でなんと80円！このお店がどんなに良心的かおわかりでしょう？
水ナスは縦に裂くといっそう美味しさが増すそうで、そこに日本酒と塩と昆布を加えてジップロックに保存します。
3時間ほどで水ナスの浅漬けの出来上がり！
家ではタンクトップにアロハなどのシャツを着ています。でも本当に暑い時は、袖のあるなしでも暑さが違います。
タンクトップの上にさっとはおるものを作りました。袖がひらひらしているので涼しくて具合がいいです。
クリックしてね。
>>アマポーラ さんへ
トマトは水耕栽培に向いていて、たくさん実をつけるようですが、逆に極限まで水遣りをへらすと今度は、フルーツトマトのようにあまーい果肉になるそうですね。
そのへんのことはマンガの「美味しんぼ」でお勉強しました。
来年美味しいトマトが出来るように工夫してみてくださいね。。
水なすの浅漬けって美味しいですよね！ 水なすは泉州（大阪府）の特産品で、小さい頃良く食べていました。 実は私が初挑戦したのがこの水なすとミニトマトとの栽培だったのですが、水遣りを極限まで抑える永田方式ではちょっと無理だった様です。 来年は日当たりの良い二階のベランダで、モロッコいんげんとミニトマトとに再挑戦してみたいと思っていますが、果たして・・・・？ 涼しげなオーバーブラウスですね。 フリルがおしゃれでワンピースの上にふわっとはおると素敵そう♪ あぁ、このボディみたいに何とかならぬか！