Lemon,lemon,lemon ?

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毎年、夏になると雑草のようにワサワサと生い茂るこの葉っぱは「レモンバビーナ」。
けっして雑に扱っているわけではなく、私の大切なハーブです。

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ハーブにはレモンの香りのするものが数多くありますが、そのなかでもレモンバビーナはレモンよりレモンらしい香りといわれるほど、雑味のない強いレモンの香りのハーブ。
こんなに茂っていても冬になると、枯れ木1本になってしまうので、抜いてしまわないように気をつけなくては・・・。

今日はこの葉っぱを漬け込みました。
乾かせばハーブティの「ヴェルヴェーヌ」となりますが、湿気の多いこの国ではドライハーブは長くもちません。
最近ではハーブはひとまずアルコールやお酢に漬け込んでいます。そのほうが安心していられるし、使い道も多いと思います。

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よく洗って、ネットに入れて干すと、3時間ほどでカラカラ。

左からオリーブオイル、お酢、ジンです。
オイルに漬け込むと酸っぱくならずに香りが楽しめるので、お肉や野菜の、仕上げにぴったり。
このお酢でドレッシングを作ると、レモン風味でおいしく、ヘアーリンスにも good.
そしてお酒でエッセンスを引き出すと、美肌効果、鎮静作用と役にたつこといっぱい!
化粧水用ストックはたくさん有るのに、まだまだ作りたくなります。                アンチエイジングへの飽くなき追求心かしら・・・。

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この子は毎朝、洗濯物を干しに縁側に出ると、必ず待っている(?)トカゲです。
今日はそのまま花壇のほうへ移動したので
「カメラ取って来るから待っててよ。」と言い聞かせてから外にでたら、ちゃんと待っていました。
目がぱっちりしていて、美形でしょ?
ウチの蚊でもアリでも何でも沢山食べて、元気に育って欲しいと思います。

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4件のコメント

  1. >>キラキラさん へ

    昨年、庭の隅にレンガを組みあげて花壇を作りました。
    日なた、日陰があり、朝夕水も流れるので
    いつのまにか、トカゲマンションになりつつあります。

    複数家族いるらしく、大きいのから小さいのまで
    チョロチョロ出たり入ったりしています。
    赤ちゃんなどは2センチほどでかわいいのですが、
    なんですって?30センチのトカゲ?
    そんなのが擦り寄ってきたら
    やはり追っ払っちゃいますよ~

  2. >> アマポーラ さんへ

    今回の台風で被害に遭った所は、風光明媚な場所が多いですね。
    テレビで無残な映像を見るたびに、胸の潰れる思いです。

    今回のことや3月の震災、世界中にみられる自然災害などを見ていると
    今、私が生きているのは、ヤジロベエのような微妙なバランスで成り立っている安全、平和の上なんだと、痛切に思いました。
    これほど科学技術が発達しても
    ひとたび自然が歯をむくと、あきれるほど脆くくずれてしまうことに驚いています。

    今日は10年目の 9.11ですね。
    それまでが、あまり関心をもってなかっただけかもしれませんが、
    自分をとりまく世界観がずいぶんと変わりましたし、
    この半年で私自身の人生観も変わったような気がしますね。

  3. BSのNHKで猫のしっぽカエルの手という番組
    見たことありますか?
    京都の大原に住む英国人のベニシアさんの
    ハーブ生活ですが
    見るたびに、へーこういう使い方をするのかと
    Sweet Fifties さんのブログしかりですが
    お勉強になります

    トカゲちゃんって、人に慣れるのですかね
    昔、モルジブのホテルの庭で
    30センチ程のカラフルな色をした
    存在感があるトカゲがチョロチョロいて
    部屋のヤモリは許せても外のトカゲはダメ!!
    ビーチで小魚にエサをやると足に噛み付いてきて
    ピラニアみたいに強暴だし
    なんか凄い所に来ちゃったな
    早く日本に帰りたいと思っちゃいました

  4. 台風12号はノロノロと日本のあちこちに大きな爪痕を残して去って行きました。
    先日少し触れた奈良の十津川村があの後、あんな甚大な被害に遭うなんて思ってもみませんでした。
    今年は自然災害が多過ぎますね。
    何事もなく生活出来るのが、一番幸せなのかも知れません。

    「レモンバビーナ」って何だかバンドの名前みたいでかっこいい。
    ヘアーリンスにもいいとか。
    美肌効果はどうなのか? いつか結果を教えて下さいね。

    トカゲ君も良く見るととっても可愛い♪
    我が家の庭にも時々出没しますが、逃げ足が速くて・・・
    最近、薬剤を撒かないので生き物達が元気になってるみたいです。
    庭も自然の法則に戻した方がいいのかしら?
    でも、薔薇はぼろぼろ、大葉も虫食いだらけで、う~ん 悩みます。

    ↓の節電結果はばっちり!ですね。

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