洋服のカタログを作りました。ぜひご覧下さい。 ↑のロゴをクリックすると、カタログにジャンプします。 |
この前、図書館で借りてきた「小さな圧力鍋で毎日おいしいレシピ」（李 映林著） に出ている「塩豚」はとっても簡単。
いままでのもむずかしいわけではないけれど、漬け込む日数がかかったのです。
ところがこちらのレシピだと、塩にまぶして2時間、圧力鍋で加圧10分、と簡単でしょう？
それで塩豚を作りたい～と思っていたら、オーケーで冷凍のイベリコ豚の肩ロースが、1キロ2000円くらいででていました。
最近はフォアグラの塊やピジョンの丸や、ウズラの丸もオーケーで買えるので、ちょっとしたご馳走用にありがたいです。
早速、塩にまぶしました。一晩置いて、明日煮ます。塩豚も保存食というよりは、500グラムや1キロを無駄なく食べきるのが目的なので、お手軽大歓迎です。美味しかったら、お正月用にもっと買うつもり。李 映林さんは、コウ ケンテツさんのお母さんですって。
これはこの夏によく着たブラウス。衿の部分が下がっていてレトロっぽいデザインが気に入っています。
この度自分用に作ったのは、同じパターンに衿をつけて、裏もつけたジャケット。襟ぐりが大きいところがどこか懐かしい感じです。
まだまだサフランが咲いているので、一緒にパチリ。似た色でしょ。サフランカラー、なんだかグッと癒される色です。
クリックしてね。
サフラン色のジャケットが出来上がりましたね♪
良く似合っていて素敵です☆
実はピンクと藤色系のお洋服は殆ど持っていません。
自分で似合わないと決めつけているのですが、
それって勝手な思い込みから選択肢を狭めていて
少し損しているのかも知れません。
今日は良いお天気なので久しぶりに庭仕事をしました。
夏に枯らしてしまった代わりに買ったバラを
どこに植えようかとスコップ片手にウロウロ、
日当たりを考えると適当な場所がなかなか見付かりません。
やっと決めて掘ったら掘ったで何の根っこか分からないのが
うじゃうじゃと邪魔をするし・・・。
40センチ四方掘った時点で疲れてしまいギブアップです。
ドラマで死体を埋めるシーンがよくありますが、実際はあんなに
簡単ではありませんね。
アマポーラ さんへ
秋冬の服地はアースカラーが多いのですが
今年はなんとなく顔色が寂しく思えて・・・。
そのせいか、明るい色に目がいきます
ちょっと前、ビタミンカラーという言い方が流行りましたが
元気が出る色って確かにありますね。
ピンク、ラベンダー・・・小さなところから試してみては？
寒い日が続きます
沼田から帰ってからの風邪がようやく治りました
熱は出ませんでしたが、咳と鼻水が長く続き
とうとう病院に行ったら、気管支炎ですって
処方された薬を飲んだら
アラ～みるみるうちに治っちゃいました
今年の風邪は、かかると長いとニュースでやってましたが
実感です
塩ブタおいしかったですか？
ブタ肉好きな私は、よだれが出そうです
＞＞ キラキラ さんへ
キラキラさん、もしかして沼田で「湯冷め」されたのですか？
最近では咳が続くとご用心といいますよね。
ヘタをすると肺炎になるところだったかも・・・
風邪だと甘くみないで
罹ったら、私もすぐにお医者さんに行くようにします！
塩ブタ（そんなアダナの子ってよくいますよね？）美味しいです。
ベーコンのように薄切りで使っているのでまだあります。
今日のお昼も、イベリコ豚チャーハンでした。
美味しくて便利なので、常備しておこうと思います。