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本来、夏の野菜のトマトも、あんまり暑すぎると出来が悪くなるのですね。
たしかにここ一週間の世界の気温をみると、東京がシンガポールよりニューデリーより高いのですから無理もないのでしょう。日本はいつから熱帯に？
それにしてもスーパーに並んでいるトマトの値段の高いこと・・・
最近では形も色も悪くて、トマト好きにはちょっとね、というものばかり。
でも、やっぱり食べたい美味しいトマト。
というわけで、私が作ったミニトマト！
おいしそうでしょ？可愛いでしょ？
以前香港飲茶のお店で食べたゼリーが、あんまり可愛らしかったので、ずっと頭に残っていました。
100円ショップで探していたら、丸い氷を作る型があったので、これこれと買ってきました。
本物そっくりに出来上がるので、サラダに入れて出したら、寝起きの夫はゼリーと気がつきません。
（オイ、ちょっとボーっとしすぎ！）
作り方 ☆ 寒天パウダー1袋（4グラム）を200ccの水で煮溶かす。
1分以上しっかりフツフツとさせます。
☆ 100パーセントの、無塩トマトジュースを400cc、かるく温める。
☆ 寒天液とジュースをよく混ぜ合わせて、型にながす。
寒天の良いところは常温でも固まるし、時間も早いところです。食感はゼラチンのようなプルルンではなく、すこし固めのツルリですが、サラダ用のトマトゼリーはむしろ寒天向きです。
ペットボトル入りのトマトジュースで作るのでとってもオトク！レモンや砂糖で、味upも自由自在。よーく冷やしてパクパク食べてね。
しばらくはこれでいきます。
でも、次はグレープジュースで巨峰を作って、また夫をダマしてみましょう。
クリックしてね。
>> yoshi さんへ
ながーい夏休み、ながーい模擬リタイヤー生活でしたね？
yoshi さんのほっとされた顔が目に浮かぶよう・・・
でも、いつかは「毎日が日曜日」がやってくるので
すこしづつ慣れていって、
やさしく迎えてあげてくださいな (^_^;)
ようやく夜、虫の声が聴けるようになりました。
暑かった夏も行ってしまうのね・・・
やっぱり、ちょっと寂しいです。
パッと見、湯むきのプチトマトだと思いました。素敵なアイデアが次々に湧いてくるんですね。脱帽します。
うちのダンナ、１日から、やっと出勤してます。週一か二で自主休暇をとってますが、毎日家に居るより、ずっと私は気が楽です。予報通り、今日で猛暑日も最後になればいいですね。秋の気配を感じたいこの頃です。
>> キラキラさんへ
こうなると、暑さと「根競べ」しているみたい。
最近わたしは、夜を少し早く寝て、朝5時前に起きています。
5時だと、少しも暑くないの！
風も心地よく、あ～今日はこのまま涼しいかなー？って
思わず期待してしまいますが・・・
7時ごろからやっぱり暑い一日の始まり！
朝早くから何をしているかって？
たまったビデオを見たりして
遊んでいるだけなので、こちらはちっとも自慢できませんね。
深夜、あんなに鳴いていたうるさいセミも
今や、ミンの一声も発せず
こんなに猛暑が続いていますが
やはり秋は確実にきているのかもしれません
お盆に買った朝顔の苗に花はついていますが
朝起きるのが遅いせいか
ツボミしか見たことがありません
島唐辛子の苗は、日中はあまりの暑さでしおれ
夕方水をやるとシャンと生き返り
早く実がならないかと待ち受けていますが
花もこれからですので
収穫はいったいいつになることやら
実がなったら、今流行の食べるラー油に入れて
大辛食べるラー油を作ろうと思っています
>> アマポーラさんへ
夏も後半になると、トマトも根っこが痛んできて、水や栄養を吸収しにくくなるそうですね。
あと、野菜は肥料がきれると、実がつきません。
うちのきゅうりも、もうお終りかと思ったのに、肥料を足してやったらまた実がぶら下がってます。正直すぎて、おかしいです。
うわっ、可愛いミニトマト！
って思ったらトマトジュースで作ったゼリーなのですね。
これではご主人ならずとも私だってだまされちゃいますよ♪
我が家は三食共ご飯なのでサラダの出番が少ないのですが、
トマトの丸かぶりは大好きなので、もう少し手軽な
お値段だといいのに・・・といつも思っていました。
庭の片隅に植えた桃太郎も途中で実割れしてしまい、
結局一つも収穫に至りませんでした。
ヘチマも黄色い立派な花を次々咲かせてくれるのですが、
全く結実しそうになく、一体何がいけないのでしょう？
でもグレープジュース製巨峰でだまされるご主人様って微笑ましいですね。